Stellenbeschreibung

Koch / Köchin (m,w,d)
in Vollzeit

Aufgaben

  • Vor- und Zubereitung von Frühstück, Mittag- und Abendessen für eine große Anzahl von Gästen, einschließlich der Berücksichtigung von Sonder- und Diätwünschen
  • Mitarbeit bei der Erstellung von Speiseplänen auf der Grundlage saisonaler und regionaler Produkte
  • Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien sowie Küchenbereichsreinigung
  • Unterstützung bei der Bestellung, Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln, unter Berücksichtigung von Qualität und Wirtschaftlichkeit
  • Verbindliche, konstruktive und hilfsbereite Zusammenarbeit mit dem Küchenteam (inkl. BFD) und anderen Mitarbeitenden der Jugendherberge. Arbeitspädagogische Kenntnisse sind von Vorteil.
  • Freundliche und zuvorkommende Ansprache der Gäste, sowie die Beantwortung von Fragen zur Speisenzubereitung

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder in einer Jugendherberge von Vorteil
  • Fundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene, HACCP- Richtlinien, Küchenorganisation und -technik
  • Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit, eigenverantwortliches Arbeiten, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen

Wir bieten

  • Einen modernen Arbeitsplatz mit hochwertiger Ausstattung
  • Ein freundliches und dynamisches Arbeitsumfeld in einem multikulturellen Team
  • Vergütung in Anlehnung an den TVöD
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Jobticket
  • Möglichkeit zur Weiterbildung

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail bis zum 03.08.2025

Verein Haus der Jugend e.V.
Personalabteilung
Deutschherrnufer 12
60594 Frankfurt

Ansprechpartner
Herr Fladung
Tel.: 069 / 61 00 15-81